Un menu de haute expression dédié à la noblesse du végétal. Nos chefs marient la subtilité des épices à la fraîcheur des terroirs pour une élégance garantie.
Antipasto végé
Parmigiana d'aubergines
Tiède.
Curry vert aux légumes du moment
Zupetta au fenouil
Croquette de fèves et sésames
Piattovégé
Gros raviolis fatti in casa
Ricotta de buffala.
Bolognaise végétales au parmesan
dessertvégé
Les 3 mini desserts
Inizio
Belle bruchetta
Tartare de tomates et mascarpone.
Ce menu comprend l’apéritif (Prosecco DOC), une sélection de vins italiens (½ bouteille par personne), l’eau et le café.
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