Une table soignée mettant à l'honneur les produits frais du moment pour sublimer vos événements.
Les mises en bouche
L’ antipasto
Mini brioche, mascarpone, mortadella truffées, pistache de Sicile, œuf mimosa façon tonnato.
Belle burrata bio
Gaspacho contemporain.
Carpaccio de saumon mariné à huile d’ avocat
Aneth, céleri, écorce de citron.
Granfinale de douceurs
Les trois mini desserts du moment
La dégustation de fromages by Guffanti 1876
10.00
Verre de vin en supplément.
Un menu de haute expression dédié à la noblesse du végétal. Nos chefs marient la subtilité des épices à la fraîcheur des terroirs pour une élégance garantie.
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